(vasep.com.vn) Bloomberg đưa tin do giá tiếp tục tăng cao, hải sản đã bắt đầu biến mất khỏi thực đơn của nhiều nhà hàng. Giá hải sản đã tăng khoảng 11% trong một năm qua (tính đến đầu tháng 7/2021) so với giai đoạn trước. Do vậy, nhiều nhà hàng đã bắt đầu bỏ một số hải sản khỏi thực đơn.

(vasep.com.vn) Giá hầu hết các loại thủy sản tại Mỹ đều tăng mạnh từ đầu năm đến nay. Trong top 10 sản phẩm thủy sản phổ biến tại Mỹ, cá tra phile đông lạnh cỡ 5-7 oz là sản phẩm có mức tăng giá cao thứ 4, tăng 35% từ mức 1,73 USD lên 2,33 USD/pao sau 6 tháng kể từ đầu năm 2021.

(vasep.com.vn) Giá thủy sản tăng do lạm phát tiếp tục gây lo ngại cho toàn ngành, bao gồm cả người mua bán lẻ và dịch vụ ăn uống. Theo IRI và 210 Analytics, giá thủy sản đông lạnh tại các cửa hàng tạp hóa và quầy bán lẻ của Hoa Kỳ có mức tăng lớn nhất trong quý 2 năm nay - tăng 9,2% so với cùng kỳ năm 2019 lên 6,96 USD (5,95 EUR) / pao, tăng 3,2% so với cùng kỳ năm 2020.